Looking at edible insects from a food safety perspective
El objetivo de este documento publicado por la FAO es proporcionar al lector una descripción general de los diversos problemas de seguridad alimentaria que podrían estar asociados con los insectos comestibles. (En inglés.)
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ACSM Expert Consensus Statement on Weight Loss in Weight-Category Sports
Declaración de consenso de expertos del American College of Sports Medicine sobre la pérdida de peso en deportes de categoría de peso. (En inglés.)
ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer
Esta guía práctica brinda orientación a profesionales de la salud involucrados en el manejo de pacientes con cáncer para ofrecer una atención nutricional óptima. (En inglés.)
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Nutrición y suplementación en disbiosis intestinal
En esta ponencia, la Dra. Mar Alonso comenta aspectos relevantes sobre suplementación y disbiosis intestinal ¿Qué es la endotoxemia intestinal? ¿Qué papel tienen los hongos en la disbiosis intestinal? ¿Con qué suplementos tienen cabida en alteraciones del microbioma?
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Equilibra
Equilibra es un Software Nutricional completo y versátil que dispone más de 200 opciones y herramientas que van desde: la evaluación nutricional, la administración de citas y toma de datos de pacientes, el análisis y ajustes de dietas, histogramas, el control de datos antropométricos y de seguimiento de los pacientes, la elaboración y administración de planes y control calórico, la lista de compras para un paciente o para un hospital.
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Diet & Health under COVID-19
IPSOS investigó los cambios de dieta y de salud a partir de la pandemia, en todo el mundo. Los resultados se presentan en este informe.
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Nutrición Deportiva Integrativa y Suplementación Básica
En esta ponencia, la Dra. Susana Benito muestra su experiencia dentro de la medicina integrativa y repasa conceptos para establecer una suplementación básica en el deportista.
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Podcast de diabetes para pacientes y profesionales
La Federación Española de Diabetes ha desarrollado un podcast con diferentes episodios, algunos destinados a profesionales y otros a pacientes. Mucha información importante para compartir.
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UNICEF advocacy strategy guidance for the prevention of overweight and obesity in children and adolescents
Esta guía elaborada por UNICEF para la prevención del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes es una herramienta importante para ayudar a interpretar recomendaciones mundiales en una labor de promoción sólida y eficaz sobre este tema. Es una nueva herramienta que puede informar el trabajo de UNICEF y otros a nivel nacional, regional y mundial. (En inglés.)
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Consenso sobre la nomenclatura de las dietas hospitalarias
El grupo de trabajo de Nutrición Clínica del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya (Codinucat) ha desarrollado un documento de consenso sobre la nomenclatura de las dietas hospitalarias.
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Guía de nutrición en disfagia
La Universidad chilena del Bío-Bío presentó la ‘Guía de nutrición en disfagia’; un trabajo cuyo objetivo es contribuir a mejorar la calidad de vida de los pacientes con disfagia. La guía, abordada desde diferentes disciplinas, destaca el perfil del dietista nutricionista para analizar los aspectos de diagnóstico, tratamiento, seguimiento y evolución de los pacientes.
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Experiencias de investigación en estilo de vida saludable
Este libro incluye trabajo de investigación en diferentes áreas. Fue editado por UNICAH, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, México y participan instituciones de diferentes países latinoamericanos.
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Diet Box
Software destinado a registrar pacientes, realizar cálculos de macro y micronutrientes, gestionar consultas presenciales y online. Es de Brasil pero se encuentra en español.
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MiPKU
MiPKU es una app para pacientes con fenilcetonuria.
La app permite calcular y llevar un registro del consumo de fenilalanina/proteínas de una forma más simple, precisa y amigable, así como también facilita el envío de informes a los profesionales de la salud.
International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance
Tras una evaluación crítica de la literatura disponible hasta la fecha, la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) elaboró el siguiente documento en relación a la ingesta de cafeína.
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Estándares de atención médica en diabetes 2020 - Resumen de recomendaciones de la guía ADA 2020
El presente documento es una traducción y resumen de los capítulos considerados más relevantes de la Guía de la Asociación Americana de Diabetes: Estándares de atención médica en diabetes 2020, contando al finalizar cada capítulo, con conclusiones propias de los integrantes del Grupo de Estudio de Diabetes Mellitus del Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires.
Estándares de atención médica en diabetes 2020 - Resumen de recomendaciones de la guía ADA 2020 Leer más...
Dietary Guidelines for Americans 2020-2025
USDA publicó las nuevas Guías Alimentarias para la población de Estados Unidos, durante los próximos 5 años.
Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 Leer más...
Perioperative nutrition: Recommendations from the ESPEN expert group
Recomendaciones del grupo de expertos de la ESPEN en cuanto al cuidado preoperatorio y postoperatorio del paciente quirúrgico no sólo desde el punto de vista nutricional sino también anestésico y de actividad física. (En inglés.)
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Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020
El presente informe analiza la situación de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe, el sobrepeso y el retraso en el crecimiento infantil en los países de la región e identifica desigualdades territoriales.
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UEFA expert group statement on nutrition in elite football. Current evidence to inform practical recommendations and guide future research
La Unión de Asociaciones Europeas de Fútbol (UEFA) ha reunido a expertos en investigación en nutrición deportiva aplicada, así como a profesionales que trabajan con clubes de fútbol de elite y asociaciones / federaciones nacionales para emitir una declaración de expertos sobre una variedad de temas relevantes para la nutrición del fútbol de elite.
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