Strategies to monitor and evaluate population sodium consumption and sources of sodium in the diet
This report summarizes the evidence and experiences presented during the technical meeting on monitoring sodium intake levels at population level, assessment of dietary sources of sodium, and knowledge, attitudes and behaviours towards sodium and health. The discussions of the working group sessions as well as the conclusions reached by the participants are also included in this report. This technical meeting is the second of a series of three meetings organized by WHO.
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Base de datos de composición química de alimentos de Estados Unidos: USDA (National Nutrient Database for Standard Reference)
Desde esta base de datos del USDA, se puede consultar la composición química de más de 7000 alimentos.
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Sixth report on the world nutrition situation
The aim of the UNSCN's periodically published reports on the world nutrition situation is to highlight the impact nutrition problems have, particularly on developing nations, by describing and analyzing the global food and nutrition situation.
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Base de datos de composición de química de alimentos de América Latina: Latinfoods - FAO
La presente Tabla Regional contiene datos proporcionados por los siguientes países: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Honduras, México, Perú, República Dominicana Uruguay y Venezuela. En total presenta información parcial con valores promedios de 24 componentes para 4691 ítemes alimentarios distribuidos en diferentes grupos.
Base de datos de composición de química de alimentos de América Latina: Latinfoods - FAO Leer más...Folleto: "¿Conoces el plato ideal?"
Folleto elaborado por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad en el Día del Paciente Obeso 2012. Folleto: "¿Conoces el plato ideal?"
Leer más...Láminas: "Comidaventuras 1"
Hay 4 láminas educativas relacionadas con el manual Comidaventuras 1. Láminas: "Comidaventuras 1"
Leer más...Manual: "Energize yourself & your family"
Este manual incluye información para estimular a las personas a ejercitarse junto a su familia. Manual: "Energize yourself & your family"
Leer más...Lámina: "¿Qué es el colesterol?"
Un poster que explica claramente qué es el colesterol y el riesgo de su aumento en sangre. Lámina: "¿Qué es el colesterol?"
Leer más...Alimentación económica en la familia: hacia una mejor compra de alimentos
Este documento tiene el objetivo de ayudar a comunicar a las familias de escasos recursos la forma de lograr una mejor compra de alimentos, asegurando una alimentación variada y nutricionalmente completa. Alimentación económica en la familia: hacia una mejor compra de alimentos
Leer más...Juego: "Metele un gol a la desnutrición"
Tablero para un juego de preguntas y respuestas sobre desnutrición Juego: "Metele un gol a la desnutrición"
Leer más...Lámina: Promoción de la lactancia materna
Poster de promoción de la lactancia materna a través del humor. Lámina: Promoción de la lactancia materna
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