Metas regionales actualizadas de la OPS para la reducción del sodio
En esta publicación se presentan las metas actualizadas de la OPS para productos alimenticios procesados y ultraprocesados en la Región de las Américas. Se describen los métodos usados para establecer estas metas y se incluye un cuadro con las metas para el 2022 y el 2025 correspondientes a las distintas categorías y subcategorías de alimentos.
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International Society of Sports Nutrition position stand: sodium bicarbonate and exercise performance
El propósito de esta posición es: (1) evaluar críticamente y resumir la literatura científica sobre los efectos ergogénicos del bicarbonato de sodio; (2) proporcionar recomendaciones para el uso de bicarbonato de sodio como ayuda ergogénica; y (3) sugerir temas clave para futuras investigaciones sobre la suplementación con bicarbonato de sodio.
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Guidelines on Standard and Therapeutic Diets for Adults in Hospitals by the French Association of Nutritionist Dieticians (AFDN) and the French Speaking Society of Clinical Nutrition and Metabolism (SFNCM)
Esta guía permitirá a los servicios de alimentación y al equipo sanitario racionalizar la prescripción de alimentos hospitalarios y terapéuticos para centrarse en las necesidades individuales y en el sabor de las comidas. Se deben hacer todos los esfuerzos necesarios para crear comidas que sigan estas recomendaciones y al mismo tiempo mejorar el sabor de los platos y su presentación de manera que el paciente redescubra el placer de comer en el hospital.
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Cancer cachexia in adult patients: ESMO Clinical Practice Guidelines
La Sociedad Europea de Oncología Clínica (ESMO) ha desarrollado directrices sobre el tratamiento de la caquexia en pacientes adultos con cáncer. Como parte de sus nuevas pautas, la ESMO respalda la implementación del manejo nutricional como parte integral de la atención del cáncer.
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Consenso sobre Nutrición y COVID-19 para Latinoamérica.
Recomendaciones nutricionales a todas aquellas personas que están en la primera línea de atención de salud expuestas al COVID-19.
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Recomendaciones de política pública nacional, estatal y local para la prevención, control y reducción de la mala nutrición en niñas, niños y adolescentes en México.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), en colaboración con el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) han unido los años de experiencia y la evidencia científica con que se cuenta para la elaboración de una serie de recomendaciones de política pública orientadas a prevenir, controlar y reducir la mala nutrición en niñas, niños y adolescentes en México
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Documento técnico sobre Etiquetado Frontal de Alimentos y Perfil de Nutrientes
La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) ha solicitado a un grupo de profesionales la elaboración de un Documento Técnico sobre Etiquetado Frontal de Alimentos y Perfil de Nutrientes como una contribución al debate que está ocurriendo en la Argentina en los últimos cinco años y actualmente con el tratamiento parlamentario de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, así como la armonización que también se está intentando entre los países que integran el Mercosur.
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ESPEN practical guideline: Clinical nutrition in chronic intestinal failure
Esta guía brinda orientación a los profesionales involucrados en el manejo de pacientes con insuficiencia intestinal crónica.
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COVID-19: Guidance for preventing transmission of COVID-19 within food businesses Updated guidance
La FAO ha publicado una nueva versión de la Guía para prevenir la transmisión del SARS-CoV-2 en los establecimientos alimentarios. A pesar de que la Covid-19 no se considera un problema directo de seguridad alimentaria, en ella se detallan recomendaciones y medidas prácticas para minimizar la transmisión del virus y preservar tanto la seguridad de los productos como la protección los trabajadores.
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2021 ESC Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice
El presente documento contiene las directrices de la Sociedad Europea de Cardiología (SEC) sobre la prevención de enfermedades cardiovasculares en la práctica clínica.
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International Exercise Recommendations in Older Adults (ICFSR): Expert Consensus Guidelines
Esta declaración de consenso proporciona una justificación basada en la evidencia para el uso del ejercicio y la actividad física para la promoción de la salud, prevención y tratamiento de enfermedades en adultos mayores. (En inglés.)
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Postura de la Academia Española de Nutrición y Dietética y del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ante la controversia en torno al consumo de carne, salud y sostenibilidad.
Posicionamiento de la Academia Española de Nutrición y Dietética y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas sobre el consumo de carne en España. En este documento se recogen las principales evidencias del impacto del consumo de carne sobre la salud humana y el medio ambiente.
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ESPEN practical guideline: Clinical nutrition in surgery
El objetivo de esta guía es cubrir los aspectos nutricionales del protocolo de recuperación mejorada después de la cirugía (ERAS por sus siglas en inglés) y las necesidades nutricionales especiales de los pacientes sometidos a cirugía y de aquellos que desarrollan complicaciones severas.
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Nutritional management of individuals with obesity and COVID-19: ESPEN expert statements and practical guidance
ESPEN ha publicado una nueva guía para la atención nutricional de pacientes con COVID-19, centrado en el importante grupo de alto riesgo de personas con obesidad. (En inglés.)
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Posicionamiento sobre la definición de azúcares añadidos y su declaración en el etiquetado de los productos alimenticios en España
El objetivo del presente documento es establecer un posicionamiento actualizado sobre la definición de azúcares añadidos y establecer las bases para su declaración en el etiquetado de productos alimenticios aplicable al territorio español.
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Clinical nutrition and human rights. An International position paper
El Grupo de Trabajo Internacional para el Derecho de los Pacientes a la Atención Nutricional presenta este documento de posición sobre la atención nutricional como un derecho humano intrínsecamente vinculado al derecho a la alimentación y al derecho a la salud. Todas las personas deben tener acceso a los alimentos y a la terapia nutricional basada en la evidencia, incluida la nutrición y la hidratación artificial.
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Manejo de la diverticulitis colónica
Actualización revisada por expertos, de las mejores prácticas clínicas para el tratamiento de la diverticulitis colónica. En inglés
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Procedimientos Clínicos para la Evaluación Nutricional
El Comité Internacional para la Elaboración de Consensos y Estandarización en Nutriología (CIENUT) es el órgano colegiado del Instituto IIDENUT y tiene como objetivo emitir pronunciamientos que puedan ser empleados como fundamento para crear una línea de pensamiento estandarizado, moderno y sobre todo científicamente sustentado.
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El regreso presencial a la escuela de los niños, niñas y adolescentes con enfermedades crónicas
En Argentina, el Ministerio de Salud elaboró un protocolo de seguimiento para aquellos niños, niñas y adolescentes que padecen enfermedades crónicas y que deben comenzar con las clases presenciales. Describen las enfermedades agrupadas por función afectada.
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ESPEN guideline on clinical nutrition in hospitalized patients with acute or chronic kidney disease
La enfermedad renal aguda, que incluye la lesión renal aguda y la enfermedad renal crónica tienen una gran prevalencia entre pacientes hospitalizados y tienen importantes consecuencias metabólicas y nutricionales. La presente guía tiene como objetivo proporcionar recomendaciones basadas en la evidencia para la nutrición clínica en estos pacientes. (En inglés.)
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